Pescado entero fresco y congelado
Salmón de piscifactoría atlántico noruego
(Salmo salar)
Disponible en todos los tamaños desde 1-2 kg
hasta 9+ kg. Se puede suministrar todo el año fresco o congelado. El pescado es
eviscerado y por lo general con cabeza, pero también se puede suministrar sin
branquias y sin cabeza.
Trucha arco iris
(Oncorhynchus mykiss)
Disponible en tamaños de 1-5 kg y puede
suministrarse la mayor parte del año como fresco o congelado. El pescado es
eviscerado y normalmente con cabeza, pero también se puede suministrar sin
ella.
Salvelino
(Salvelinus alpinus)
Disponible en cantidades limitadas en tamaños de 3-500 g, 5-800 g y 800+ g, eviscerado y con cabeza como producto fresco o congelado.