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Salmón de piscifactoría atlántico noruego

(Salmo salar)

Disponible en todos los tamaños desde 1-2 kg hasta 9+ kg. Se puede suministrar todo el año fresco o congelado. El pescado es eviscerado y por lo general con cabeza, pero también se puede suministrar sin branquias y sin cabeza.

Trucha arco iris

(Oncorhynchus mykiss)

Disponible en tamaños de 1-5 kg y puede suministrarse la mayor parte del año como fresco o congelado. El pescado es eviscerado y normalmente con cabeza, pero también se puede suministrar sin ella.

Salvelino

(Salvelinus alpinus)

Disponible en cantidades limitadas en tamaños de 3-500 g, 5-800 g y 800+ g, eviscerado y con cabeza como producto fresco o congelado.