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El salmón: una comida saludable y sabrosa

El salmón: una comida saludable y sabrosa

Pasta con salmón en Italia - Sashimi en  Japón

Cuando se trata de comer sano, casi nada puede compararse con el salmón. El pescado está lleno de vitaminas, minerales, ácidos grasos Omega-3 y proteínas. Por otra parte, el salmón tiene un contenido muy bajo de calorías. Una ración de salmón de piscifactoría cubre la necesidad de ácidos grasos esenciales Omega-3 durante cinco días. El Comité Científico Noruego de Seguridad Alimentaria, en su informe de 2014 concluyó que todos debemos comer más pescado, o como nosotros lo habríamos dicho: comer más salmón. Sin embargo, la popularidad del salmón se debe principalmente a su sabor, además de las muchas maneras distintas en que el pescado se puede servir. Se puede comer crudo. Se puede escalfar, hornear, freír o hacer a la parrilla. Así, nos enorgullece ver que nuestro salmón sostenible se sirve como pasta con salmón en Italia, como sushi en Japón o a la parrilla en Estados Unidos.

YODO

Es importante para contar con un metabolismo normal.



SELENIO

Es una sustancia importante para el sistema inmunológico del cuerpo. Combate las proteínas químicas y protege contra los contaminantes.   


VITAMINA B12

Es importante para que el cuerpo genere nuevas células. Si el cuerpo cuenta con poca vitamina B12, puede desarrollarse anemia.   

VITAMINA D

Es necesaria para que el cuerpo cuente con el equilibrio adecuado de calcio. Esto es importante para mantener y fortalecer los huesos.   


VITAMINA A

Contribuye a tener una buena visión y un buen sistema inmunológico. También es importante para el desarrollo fetal y la capacidad de reproducción.   


PROTEÍNA

Es necesaria para generar y mantener todas las células del cuerpo.   


OMEGA-3

Previene y frena el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Estos ácidos grasos marinos son elementos fundamentales en nuestro cerebro.   

Calidad en todas las etapas

Calidad en todas las etapas

Norway Royal Salmon fue fundado en 1992 por 34 criadores de salmón noruegos.  Estos criadores se encontraban entre los pioneros del sector y ya contaban con gran experiencia en la cría del salmón.  La filosofía de Norway Royal Salmon era construir una cadena de cría totalmente integrada para controlar la calidad por completo en todas las áreas de negocio.

En los años que han transcurrido desde su creación, la empresa se ha adherido a un plan de negocio y ha crecido mediante adquisiciones y absorciones de varias empresas de acuicultura. En la actualidad, Norway Royal Salmon es una empresa de acuicultura totalmente integrada con un control total sobre el proceso, desde la producción de crías hasta la comercialización del salmón adulto en diversos mercados.

La empresa es un productor líder de salmón sostenible y cotiza en la Bolsa de Oslo. Vendemos aproximadamente 70.000 toneladas de salmón cada año, lo que equivale a casi 1 millón de comidas de salmón todos los días, todo el año.

Exportación en todo el mundo

Exportación en todo el mundo

Norway Royal Salmon exporta casi 1 millón de comidas de salmón cada día. Nuestro salmón sostenible se suministra más a menudo como salmón fresco enfriado en hielo. De esta manera, la excelente calidad del salmón se conserva por completo hasta llegar a los mercados de Europa, EE.UU. y Asia. Esto dice mucho acerca de la eficiencia de nuestras operaciones de producción y logística avanzadas. El control total de la calidad en la cría del salmón desde que son alevines hasta que llega al mercado nos permite suministrar salmón fresco en todo el mundo de esta manera. Su excelente calidad hace que sea posible servir salmón crudo en forma de sushi o sashimi en todo el mundo.